Die ursprünglich aus Asien stammende Minze ist ein vielseitiges und erfrischendes aromatisches Kraut, reich an aromatischen Essenzen, vor allem in den Blättern mit süßem Geschmack.

Es wird häufig in der türkischen und nahöstlichen Küche verwendet. Mit seinem frischen und süßen Geschmack kann es zum Würzen von Gerichten wie Salaten, Suppen, Fischgerichten oder Saucen verwendet werden. Ideal zur Verwendung in Obstsalaten und Desserts oder auch als Erfrischung an heißen Sommertagen.
Es handelt sich um eine Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, die in der Pharmaindustrie häufig verwendet wird.